Sforsin Prosecco frizzante Treviso DOC Vigna Dogarina 0,75 l
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Sforsin Prosecco ist fast nur in der gehobenen Gastronomie zu finden.
Prosecco frizzante aus Treviso - Kellerei Dogarina
Angaben zum Wein:
- Prosecco, Perlwein
- Glera
- secco
- Italien / Venetien
- Alkoholgehalt 11,0 Vol.-%
- Fruchtsäure und Zucker - keine Angaben
- enthält Sulfite
- Abfüller / Inverkehrbringer: Azienda Agricola Vigna Dogarina Srl, Via Arzeri, 35, 31040 Salgareda TV, Italien
Die Bodenstruktur, auf dem die Reben für diesen Wein wachsen, besteht aus Lehmsubstrat mit magnesium- und kalkhaltigem Gestein ("Caranto"); die Anbaugebiete sind Campodipietra am Fuße der Dolomiten und Fossalta Maggiore. Kalte Winter, warme Sommer mit täglich hohen Temperaturschwankungen und das Terroir ergeben zusammen einen komplexen, eleganten Prosecco, der schon rund und reich an Mineralien ist.
Die Familie Tonus, die das Weingut Vigna Dogarina besitzt hat ständig ihre Anbauflächen erweitert und in modernste Technik investiert. Die Gesamtproduktion beträgt 1,5 Mio. Flaschen, zur Hälfte davon stille Weine. Der Vertrieb geht ausschließlich an gehobene Gastronomie oder Fachhandel.