2016 Bremmer Calmont Riesling trocken - Weingut Franzen 0,75 l

Trockener Weißwein von der Mosel - aus der steilsten Weinlage Europas, außergewöhnlich mineralisch

Trockener Weißwein von der Mosel - außergewöhnlich mineralischer Riesling vom Weingut Franzen

Angaben zum Wein:

• Jahrgang 2016
• Weißwein
• Riesling
• trocken, mineralisch
• Deutschland / Mosel
• Alkoholgehalt          11,5 Vol.-%
• Frucht-/Weinsäure    6,5 g/l
• Restzucker                8,2 g/l
• enthält Sulfite
• Abfüller / Inverkehrbringer: Weingut Reinhold Franzen / Kilian Franzen, Gartenstraße 14, D-56814 Bremm / Mosel, Deutschland

Die Reben wachsen auf extremen Steilhängen am Standort Calmont/Bremm auf rotem Schiefer, welcher mit Quarzit durchsetzt ist. Der Ausbau wird im Edelstahltank durchgeführt, 4 Stunden Maischestandzeit und Spontangärung zusammen mit dem Terroir verleihen dem Wein einen einzigartigen, mineralischen Charakter voller Würze und Kraft. Dieser außergewöhnliche Wein passt besonders gut zu kräftigen Speisen, auch zur asiatischen Küche.

Das Weingut wird von dem jungen Ehepaar Angelina und Kilian Franzen geführt. Die Reben werden mit organischem Dünger gepflegt und möglichst naturnah angebaut. Das Weingut hat sich hohe Qualitätsmaßstäbe gesetzt und verzichtet bei den trockenen Weinen bewußt auf die Begriffe wie Kabinett, Spätlese, Auslese. Statt dessen wird nur der Begriff Qualitätswein verwendet. Die Rebfläche beträgt 9,3 ha, Jahresproduktion 60.000 Flaschen.