Trockener Weißwein von der Mosel - Riesling mit schöner Balance zwischen Frucht und Mineralien
Angaben zum Wein:
Qualitäts-Lagenwein vom Neefer Frauenberg in Nachbarlage vom Calmont, einem der steilsten Weinberge Europas. Die Reben wachsen auf Grauschiefer. Der Ausbau wird im Edelstahltank durchgeführt: 4 Stunden Maischestandzeit und Spontangärung ergeben einen frischen Wein mit fruchtigen Aromen und mineralischen Noten von hoher Qualität. Der Wein passt daher auch zu kräftigeren Speisen, ebenso zu asiatischen Gerichten.
Das Weingut wird von dem jungen Ehepaar Angelina und Kilian Franzen geführt. Die Reben werden mit organischem Dünger gepflegt und möglichst naturnah angebaut. Das Weingut hat sich hohe Qualitätsmaßstäbe gesetzt und verzichtet bei den trockenen Weinen bewußt auf die Begriffe wie Kabinett, Spätlese, Auslese. Statt dessen wird nur der Begriff Qualitätswein verwendet. Die Rebfläche beträgt 9,3 ha, Jahresproduktion 60.000 Flaschen.