Trockener Weißwein von der Loire, fruchtig elegant mit feinem Grapefruitaroma
Angaben zum Wein:
Die Reben für diesen Wein wachsen auf Schiefergranulat und sind etwa 30 Jahre alt. Der Wein wird aus 100 % Melon-Rebe gekeltert und im Edelstahltank ausgebaut, ist sehr elegant und fruchtig mit Aromen von Weißdornblüten und weißen Zitrusfrüchten (Pampelmuse). Schön rund ohne auffallende Säure. Bemerkenswert langanhaltend am Gaumen. Sein Körper und seine Lebhaftigkeit hat er dem Ausbau auf feiner Hefe zu verdanken.
Das Chateau ist in Besitz der Familie Chon seit 1719 und heute unter Leitung von Gilbert Chon und Söhnen und umfasst insgesamt 55 ha Weinberge, davon 12 ha für diesen Wein (Produktion ca. 90.000 Flaschen), gelegen an der nord-östlichen Grenze der Appellation "Muscadet de Sèvre et Maine".